Högsäsong på Englas

  

Här på Englas Skafferi pågår högsäsongen för fullt
och vi bakar så det ryker! 

Välkommen för en stund i syrénbersån, för att köpa med ett surdegsbröd
till grillkvällen eller för att botanisera i vår loppis! 

Vi har öppet onsdag - söndag kl 11-18!

Bakkurs på fredag!

På fredag kväll kör vi en kurs på Englas Skafferi där vi visar hur man använder Jäskorg & Baguetteplåt för ett högre, saftigare och vackrare bröd. Läs mer på sidan 4 & 5 i vår folder!

Vi säljer det mesta av vår egen proffsutrustning från bageriet i butikshyllan och ofta får jag frågan som bagerska hur man bakar med jäskorg och vad man använder baguetteplåten till. Nu kommer kursen där vi går igenom alltihop och utrustningen ingår i kurspriset. Samt förstås alla de goda bröd som vi kommer baka!

Datum: Fredag 22 juli kl 18-21
Kursavgift: 995 kr inkl jäskorg, baguetteplåt, snittkniv & bakade bröd
Anmälan: bageri@englasskafferi.se eller 019-101151

Surdegskurs

Nästa vecka erbjuder ENGLAS SKAFFERI nästa datum för våra populära

SURDEGSBAKKURSER.

Fredag 15 juli kl 17-21

Läs mer om kurserna här

Anmäl dig via mejl på bageri@englasskafferi.se

SÖNDAG 3 JULI  KL 12-17

på

ENGLAS SKAFFERI

Vi dukar vi upp våra jättekanelbullar till en

KANELBULLSFEST

och som vi brukar säga; ät så länge du mår bra av det!

Fira att du har en Syster eller en Bror!
Eller besök oss helt enkelt denna dag för att du älskar KANELBULLAR.

Efter önskemål från våra egna barn, som avundades Mors & Fars Dag, har vi vuxna skapat en kanelbullsfest för att fira syskon. Det bakas färska jättekanelbullar hela dagen!

JÄTTEKANELBULLAR inkl dryck 79 KR/PERS
(Barn 2-12 år halva priset)

Lantcafé, bageri & butik har öppet som vanligt kl 11-18.

KLICKA dig till oss!

Englas Skafferi

Hemsida

Blogg

Gilla på Facebook

Englas Skafferi erbjuder en kreativ kvalitetsupplevelse i en lantlig sekelskiftesmiljö. Surdegsbröd, kanelbullar & rättvisemärkt, ekologiskt perkolatorkaffe är våra specialitéer. Mathantverk som gör skillnad, framför allt för smakupplevelsen!

Vi driver surdegsbageri, lantcafé och konferensverksamhet befruktat av en kulturscen. Vi erbjuder bakkurser (se vårt kursprogram) och evenemang (se vår kalender) samt en Lek- & Upplevelsepark utomhus för barn i alla åldrar. Vår butik rymmer lokalproducerade skafferivaror och är specialiserad på proffsutrusting för hemmabagaren. Jäskorgar, baguetteplåtar, degskrapor, snittknivar och brödknivar.

- Vilken dröm ligger bakom Englas Skafferi?
Drömmen skapades på ett café på Nya Zeeland i mars år 2000 på vår bröllopsresa. The Wholemeal Café hade kombinerat enkel, kvalitativ mat med kultur, ekologisk tänkande, återbruk, och kreativitet. Något som precis satte fingret på den livsstil vi ville skapa för vår fortsatta liv tillsammans.

Vi vill visa på livet som en helhet. Och vi vill ge rum för möten. Möten mellan sinnen, mellan människor och möten med nya erfarenheter. Att alla våra sinnen samarbetar för att ge oss en helhetsupplevelse; syn, hörsel, smak, doft & känsel. Hos oss är miljön vi vistas i viktig för ögat, det ska vara kreativt och vackert att se på. Fågelsång kvittrar utomhus, harmonisk rofylld musik spelar inomhus. Smakupplevelsen av genuint bakhantverk ger brödminnen att berätta om. Dofter sprids från bageriet, perkolatorbryggaren & trädgårdens frodighet.

- Vilken upplevelse vill ni ge den som besöker er?

En stund.
Livet snurrar fort ibland och hos oss erbjuder vi en paus.
Allt är ordnat, det är bara att sitta ner och insupa atmosfären, kreativiteten och smakupplevelsen.


- Hur skulle ni vilja att de som kommer till Skafferiet minns besöket hos er?
Ett välmående till både mage och själ.
Smakfull påfyllning för både öga och gom.
Att själen blev lite helare, magen lite mättare, tankarna lite klarare, de små drömmarna lite uppfriskade, på det hela taget en helrenovering av en som människa!

 

Ola & Ingrid Hoelstad
Lännäs Södra Skola
715 93 Odensbacken

019-10 11 51
0704-78 52 58 Ingrid
0700-123 989 Ola